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Two to Mango

17
Jul18

The Nest e a comida das Seychelles

Quando vos digo que nas Seychelles comi bem, não o digo só por dizer. A comida era deliciosa e creio que a melhor refeição que fiz durante aquela semana incrível foi o jantar no restaurante “The Nest”.

Este restaurante faz parte do hotel Constance Lemúria e está localizado à beira mar, numa das extremidades da praia do hotel “petite Anse Kerlan”, o que só por si leva-nos a imaginar um cenário paradísico.

 

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Infelizmente (ou felizmente), quando o visitei, fi-lo ao jantar e, como a ilha não tem iluminação, a única coisa que via era o breu da noite e os pratos que iam chegando à nossa mesa. Isso também faz com que não seja o cenário mais ideial para fotos mas fizemos o que conseguimos. A especialidade deste espaço é a comida crioula e, não sendo fã de especiarias e pratos muito condimentados, digo-vos que fui um pouco a medo. Mas, claro está que acabei por ter uma das refeições mais incríveis das férias!

 

Começamos a refeição com uns camarões deliciosos e uma salada césar (que embora excelente, foi um desperdício para este espaço). Vieram ainda trazer-nos à mesa uns panados, que deviam ser de peixe e vegetais, com uma textura em tudo igual a pataniscas, e um molho agridoce, tãaaao bom! Tivemos que pedir uma segunda dose!

 

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Depois começou o meu drama: se há coisa que eu detesto é açafrão. Não consigo comer nada que tenha essa especiaria e quando vejo caril, tenho tendência a fugir a sete pés, e havia pelo menos 4 tipos de caril diferentes no menu. A primeira coisa que fiz foi perceber se este era um caril crioulo com ou sem açafrão e, para minha felicidade, não havia esse pozinho amarelo à mistura! Pedimos um prato de lulas para provar e um caril de gambas, que vos digo, estava de comer e chorar por mais.

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A sobremesa não escapou e claro, adivinhem o ingrediente principal… Manga, desta vez em forma de gelado! Além disso, pedimos também uma delicia de chocolate que era, nada mais, nada menos que um petit gateu com gelado e morangos. 

 

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Um sítio incrível que pode ser visitado mesmo por pessoas que não estejam alojadas no hotel, por isso fica a dica. Por isso, se algum dia forem às Seychelles, e estiverem pela ilha de Praslin, não se vão arrepender!

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